Sadržaj
Namirnice koje mogu povećati rizik od toksoplazmoze najčešće parazitom zagađuju Toxoplasma gondii, poput rijetkog mesa, na primjer.
Osim toga, kako bi se izbjegla kontaminacija, također je važno poduzeti neke mjere predostrožnosti prilikom rukovanja sirovim mesom, izbjegavajući približavanje ruku očima ili ustima prilikom pripreme mesa, uvijek pažljivo operite ruke nakon rukovanja mesom, a također uvijek operite i površine i kuhinjski pribor koji je bio u dodiru sa sirovim mesom, u rukavicama.
Popis namirnica kojima prijeti toksoplazmoza
Glavne namirnice koje mogu prenijeti toksoplazmozu i zbog toga se ne smiju jesti tijekom trudnoće kada trudnica nije imuna na toksoplazmozu su:
- Sirovo, rijetko meso, poput carpaccia ili tartar umaka,
- Nekuhano dimljeno meso poput slanine, šunke, bolonje,
- Jetreni odrezak ili jetrena pašteta,
- Voće i povrće koje nije oprano;
- Nefiltrirana ili nekuhana voda.
Da biste izbjegli rizik, prilikom prehrane vani, trebali biste izbjegavati bilo koju vrstu salate ili druge sirove hrane, jer mogu biti onečišćene.
Toksoplazmoza je bolest koja se s majke može prenijeti na bebu, kroz posteljicu, uzrokujući ozbiljne promjene, koje čak mogu dovesti do pobačaja.
Izradio: Urednički tim Tua Saúde